Горбуша с картофелем и овощами в духовке, это вкусный выбор, если вы хотите приготовить ужин для всей семьи или рыбу для праздничного стола. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Горбуша — 1 шт
Картофель — 4-5 шт
Морковь — 2 шт
Вода — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Майонез — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1 щепот.
Приготовление
Горбушу очистить и промыть.
Нарезать крупными кусочками горбушу, плавники удалить.
4-5 картофелины и 2 моркови очистить и нарезать крупной соломкой.
Выложить овощи в форму, посолить и поперчить.
Рыбу посолить и выложить сверху.
3 столовых ложки майонеза смешать с 200 миллилитрами воды (1 стакан).
Залить сверху в форму с рыбой и овощами.
50 грамм сливочного масла нарезать кубиками и выложить сверху на рыбу с овощами.
Запекать горбушу в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов С.
Готовую горбушу с картофелем немного остудить.
Посыпать мелко нашинкованной зеленью.
Горбуша с картофелем в духовке готова. Можно подавать к столу.