Китай не собирается отказываться от мяса собак — Статьи — ilikePet

36

Китай не собирается отказываться от мяса собак - Статьи - ilikePet

Содержание
скрыть

    Злые языки утверждают, что в Поднебесной едят всё, что движется и шевелится. Похоже, так оно и есть. Китайские ресторанчики завоевали большую популярность во всем мире. Но, как утверждают путешественники и кулинарные блогеры, лишних вопросов китайским поварам лучше не задавать. В частности, никогда не спрашивайте, из чего (или кого) приготовлено блюдо, которое вы с таким аппетитом вкушаете.

    Ни для кого не секрет, что среди жителей великой страны в особой чести собачье мясо. Собак отлавливают прямо на улицах различные предприимчивые граждане и тут же пускают в дело. Мировые зоозащитные организации затрудняются сказать, сколько несчастных собак ежегодно попадает на разделочные доски кухонь кафе и ресторанов.

    Под давлением мировой общественности китайские власти были вынуждены запретить торговлю собачьим мясом. В законодательство внесены соответствующие изменения. Но положительных изменений пока, к сожалению, не прослеживается: слишком уж силен местный менталитет, крепки тысячелетние традиции, велика инерция мышления. Собак как массово забивали, так и продолжают забивать.

    Китай не собирается отказываться от мяса собак - Статьи - ilikePet

    Так, до сих пор жив и здравствует диковатый ежегодный фестиваль собачьего мяса (фестиваль поедания собак). Он проводится в городе Юйлинь (провинция Гуанси). По понятным причинам, с разрешения читателей, не станем описывать всех подробностей средневекового действа. Желающие могут погуглить и поинтересоваться.

    Ограничимся цифрами: по информации издания Sky News, для последнего фестиваля умертвили более 400 собак и свыше 200 кошек. Следует отметить, что к собакам и кошкам, общепризнанным мировым домашним любимцам, в Китае относятся без особого пиетета. Да, китайцы водят домашних животных. Но попробовать в ресторане блюдо из собачатины или кошатины для них совершенно обыденное дело. Мало кто вникает в подробности, как и каким способом добыто мясо.

    Ведущие зоозащитники мира неоднократно обращали свои взоры в Китай. И практически всегда получали с непременной восточной вежливостью ответ: не надо вмешиваться в наши национальные вековые традиции. Но вот грянула эпидемия коронавируса. До сих пор ученые всего мира не придут к общему мнению, как и с чего все началось. В частности, одной из вероятных причин называют специфические кулинарные пристрастия жителей Поднебесной – их стремление употреблять в пищу кошек, собак, панголинов и прочих экзотических животных.

    Китай не собирается отказываться от мяса собак - Статьи - ilikePet

    Слово доктору Питеру Ли (Dr. Peter Li) из зоозащитной организации Humane Society International: «Мы понимаем, что пандемия развилась не в последнюю очередь по причине высокой концентрации в одном месте самых разных животных, имевших ослабленный иммунитет. Собаки – один из таких видов. Представьте – на рынках собираются сотни собак, большинство из которых, мягко говоря, не здоровы. Собачье мясо является потенциальной питательной средой для развития пандемии».

    Нам остается напомнить читателям, что вспышка COVID-19, как полагают, начала свое шествие по планете с так называемого «мокрого» рынка в китайском Ухане. На рынке, в частности, шла бойкая торговля мясом кошек, собак, панголинов, летучих мышей и прочей экзотики.

    Использован материал: Dog meat trade alive and kicking in China despite guidelines. Автор: Nick Whittle. Источник: wamiz.co.uk. Фото: pixabay.com; holidogtimes.com, социальные сети.

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
    Источник

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here