Курица тушеная с морковью, это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из курицы с овощами, которое можно приготовить дома на обед или ужин. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Курица (или кусочков курицы) — 500 г
Вода — 300 мл
Растительное масло — 3 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
Прованские травы — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка (зелень) — по вкусу
Приготовление
500 грамм курицы нарезать кусочками.
Натереть солью и черным перцем.
Добавить 1/2 чайной ложки прованских трав, 1/2 чайной ложки сушеного чеснока.
Хорошо натереть специя и каждый кусочек и оставить на 15-20 минут.
В сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла.
Луковицу и морковь очистить.
Кусочки курицы обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить мелко нашинкованный лук.
Добавить натертую на крупной терке морковь.
Добавить 300 миллилитров воды и 3 столовые ложки томатной пасты.
Тушить 20-25 минут. В конце добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
Курица тушеная с морковью готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.
