Луковый суп

Луковый суп, это очень вкусный луковый суп приготовленный в лучших традициях европейской кухни с белым луком и сыром. Хотите удивить гостей и близких, побалуйте их диковинным луковым супом. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Белый лук — 1 кг
Вода — 600 мл
Сыр твердый — 100 г
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
Ломтик батона — 3 шт
Сливочное масло — 50 г
Мука ТМ «Алейка» — 1 ст. л.
Тимьян — 3 веточ.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Луковый суп

1 кг белого лука очистить.

Луковый суп

Луковицы нарезать полукольцами.

Луковый суп

В глубоком сотейнике разогреть 4 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Луковый суп

Выложить нарезанный лук и готовить помешивая 5-7 минут.

Луковый суп

Добавить 50 грамм сливочного масла и тушить на медленном огне 20 минут помешивая.

Луковый суп

Добавить 1/2 чайной ложки соли и зелень с двух веточек тимьяна.

Луковый суп

Перемешать лук.

Луковый суп

Влить 300 миллилитров воды и тушить еще 20-25 минут.

Луковый суп

Когда вода выпарится, добавить 1 столовую ложку муки ТМ «Алейка», перемешать.

Луковый суп

Влить еще 300 миллилитров воды и тушить еще 15 минут.

Луковый суп

Батон нарезать ломтиками.

Луковый суп

Сковороду разогреть и выложить на сухую сковороду ломтики батона.

Луковый суп

Обжарить с двух сторон.

Луковый суп

Горячий луковый суп разлить по огнеупорным мискам или горшочкам.

Луковый суп

100 грамм твердого сыра натереть на терке.

Луковый суп

Выложить сверху в каждую миску по порции тертого сыра.

Луковый суп

Выложить гренки по верх сыра.

Луковый суп

И присыпать сверху тертым сыром.

Луковый суп

Готовить в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут.

Луковый суп

Достать из духовки. Немного остудить. Украсить веточками тимьяна.

Луковый суп

Луковый суп готов. Можно подавать к столу.

Натуральное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here