Малосольные огурцы классический рецепт

Малосольные огурцы классический рецепт. Самый главный секрет приготовления малосольных огурцов в том, что вода для рассола должна быть холодной. Тогда малосольные огурцы будут хрустящими.

Малосольные огурцы классический рецепт

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Огурцы — 1-1,5 кг
Кипяченая вода — 1 л
Листья вишни — 10 шт
Листья смородины — 10 шт
Горошина черного перца — 7-10 шт
Лавровый лист — 2 шт
Головка чеснока — 1 шт
Зонтики укропа — 1-2 шт
Соль — 2 ст. л.

Приготовление

Малосольные огурцы классический рецепт

Чтобы приготовить малосольные огурцы по классическому рецепту, нужно листья смородины и вишни промыть, чеснок очистить.

Малосольные огурцы классический рецепт

Отмерить 7-10 горошин душистого перца и 2 лавровых листа.

Малосольные огурцы классический рецепт

В чистую банку добавить половину листиков, чеснок, перец и лавровый лист.

Малосольные огурцы классический рецепт

Добавить в банку венчики укропа.

Малосольные огурцы классический рецепт

Огурцы хорошо вымыть и отрезать кончики.

Малосольные огурцы классический рецепт

Заложить огурцы в банки.

Малосольные огурцы классический рецепт

Сверху добавить вторую половину листьев.

Малосольные огурцы классический рецепт

В холодной воде развести соль.

Малосольные огурцы классический рецепт

Залить рассол в банку и закрыть капроновой крышкой. Убрать огурцы в холодильник на 1-2 дня.

Малосольные огурцы классический рецепт

Малосольные огурцы по классическому рецепту готовы. Можно подавать к столу.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here