Мясное рагу с кабачками

Мясное рагу с кабачками, очень вкусное блюдо для вашего обеда или ужина, приготовить которое можно всего за 30 минут.

Мясное рагу с кабачками

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода — 300-400 мл
Мякоти свинины — 400 г
Молодой кабачок — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Мясное рагу с кабачками

Чтобы приготовить мясное рагу с кабачками нужно 3 столовые ложки растительного масла разогреть в глубокой сковороде.

Мясное рагу с кабачками

Мелко нашинковать луковицу.

Мясное рагу с кабачками

400 грамм мякоти свинины промыть и обсушить.

Мясное рагу с кабачками

Нарезать мясо небольшими кубиками.

Мясное рагу с кабачками

Обжарить мясо с луком, помешивая 5-7 минут.

Мясное рагу с кабачками

Морковь и болгарский перец очистить и нарезать кубиками.

Мясное рагу с кабачками

Добавить овощи в сковороду и готовить еще 3-5 минут, помешивая.

Мясное рагу с кабачками

2 молодых кабачка нарезать кубиками.

Мясное рагу с кабачками

Добавить кабачки в сковороду.

Мясное рагу с кабачками

В отдельной миске смешать 300-400 миллилитров воды, 3 столовые ложки томатной пасты и 1 чайную ложку соли.

Мясное рагу с кабачками

Добавить томатную заливку в сковороду. Готовить под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

Мясное рагу с кабачками

Разложить по тарелкам и подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Мясное рагу с кабачками

Мясное рагу с кабачками готово.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here