Овощной плов на зиму

Овощной плов на зиму, это и готовое второе блюдо или гарнир к мясу или закуска к любому столу. Готовится всего за 40 минут. Прекрасно хранится всю зиму в погребе.

Овощной плов на зиму

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Болгарский перец — 300 г
Круглозерный рис ТМ «Алейка» — 200 г
Томатная паста — 100 г
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 100 г
Уксус 9% — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Овощной плов на зиму

300 грамм лука и 300 грамм моркови очистить.

Овощной плов на зиму

В глубокой сковороде разогреть 100 миллилитров подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Овощной плов на зиму

Добавить мелко нашинкованный лук и готовить 5-6 минут, помешивая, на среднем огне.

Овощной плов на зиму

Добавить тертую морковь и готовить еще 3-4 минуты.

Овощной плов на зиму

Добавить кубиками нарезанный болгарский перец и готовить еще 3-4 минуты.

Овощной плов на зиму

Отмерить 200 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».

Овощной плов на зиму

Добавить в сковороду 100 грамм томатной пасты и 500 миллилитров воды.

Овощной плов на зиму

Добавить рис ТМ «Алейка».

Овощной плов на зиму

Добавить 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара.

Овощной плов на зиму

Перемешать и томить на медленном огне 20-25 минут.

Овощной плов на зиму

Влить 50 миллилитров 9% уксуса и перемешать, готовить еще 2-3 минуты.

Овощной плов на зиму

Разложить по банкам и закрутить крышками. Убрать в тепло до полного остывания.

Овощной плов на зиму

Овощной плов на зиму готов. Хранить в погребе.

Круглозёрный рис ТМ «Алейка» прекрасно разваривается, обладает шелковистой текстурой, богат полезными микроэлементами и практически не содержит жиров. Он быстрее готовится и приобретает нежную консистенцию для приготовления различных блюд.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here