Салат с отварной курицей и свежими овощами

Салат с отварной курицей и свежими овощами, вкусный и быстрый, этот салат с отварной курицей можно приготовить всего за 30 минут. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Болгарский перец — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Маслины консервированные без косточки — 50 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Руккола — 1 пучок
Горчица с зернышками — 1 ч. л.
Сушеные прованские травы — 1 щепот.
Соль — по вкусу

Приготовление

Салат с отварной курицей и свежими овощами

200 грамм куриного филе выложить в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут на среднем огне.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

Отварное куриное филе остудить в бульоне.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

В большую миску нарезать соломкой болгарский перец и 2 помидора.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

Добавить мелко нарезанное отварное куриное филе и маслины без косточей нарезанные колечками.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

В миске смешать 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку зерновой горчицы и 1 щепотку прованский трав.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

Добавить заправку в салат и нарвать зелень рукколы руками.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

Перемешать и посолить по вкусу, выложить в салатницу.

Салат с отварной курицей и свежими овощами

Салат с отварной курицей и свежими овощами готов. Можно подавать к столу.

Источник

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here