В Курске проверят качество более 10 батонов

В Курске проверят качество более 10 батонов Фото: пресс-служба администрации Курской области

Контрольная закупка батонов в розничной торговой сети прошла в Курске.

Комиссия произвела отбор свыше десяти образцов. Большинство из них изготовили местные производители, но есть и батоны из Белгородской, Орловской областей и Москвы.

Эксперты берут всю продукцию прямо с полок в магазинах федеральных и региональных торговых сетей: «Линии», «Европы», «Пятёрочки», «Магнита», «Ленты». На каждый батон составляется акт, в котором указаны все необходимые сведения — от даты изготовления до размера партии. После этого образцы доставляют в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.

— Там пройдут испытания на энергетическую ценность продукта, специалисты определят в нём количество белков, жиров и углеводов, кислотность, влажность и пористость. Это основные критерии оценки хлебобулочных изделий. Также в лаборатории оценят упаковку и маркировку продукции, — рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

Итоги испытаний станут известны через неделю. Обнародуют результаты в социальных сетях, средствах массовой информации, на сайте kurskoekachestvo.ru. Направят их и в Роспотребнадзор, который в случае выявления нарушений принимает решение о санкциях в отношении производителей.

Уже более 9 лет Курский центр контроля качества проводит смотры совместно с комитетом промышленности, торговли и предпринимательства Курской области. По данным статистики, число забракованной продукции с начала такой практики сократилось примерно в 2 раза, сообщила пресс-служба администрации Курской области.
 

В Курске проверят качество более 10 батонов

В Курске проверят качество более 10 батонов
Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here