Запеканка из пшена c курицей

Запеканка из пшена с курицей, это очень вкусное блюдо, которым можно порадовать и удивить дорогих гостей, его можно приготовить на обед или ужин, собрав за ним всю семью.

Запеканка из пшена c курицей

Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Курица — 400 г
Вода — 400 мл
Пшено ТМ «Алейка» — 200 г
Молоко — 200 мл
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 2 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Чтобы приготововить запеканку из пшена c курицей, нужно отмерить 200 грамм пшена ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Запеканка из пшена c курицей

Пересыпать пшено в сотейник, влить 400 миллилитров воды. Поставить на плиту. Варить до готовности 12-15 минут, помешивая. Полностью выпарить воду.

Запеканка из пшена c курицей

400 грамм курицы нарезанной кусочками промыть и обсушить.

Запеканка из пшена c курицей

На сковороде разогреть 4 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» и обжарить до золотистой корочки кусочки курицы со всех сторон.

Запеканка из пшена c курицей

Сваренное пшено остудить.

Запеканка из пшена c курицей

Выложить сваренное пшено в форму для запекания.

Запеканка из пшена c курицей

Разровнять ровным слоем и сделать бортики. Посолить и поперчить по вкусу.

Запеканка из пшена c курицей

Добавить обжаренные кусочки курицы.

Запеканка из пшена c курицей

100 грамм любимого твердого сыра для запекания натереть на крупной терке.

Запеканка из пшена c курицей

В миску влить 200 мл литров молока, добавить 2 яйца и 1/2 чайной ложки соли.

Запеканка из пшена c курицей

Хорошо взбить венчиком,  добавить половину тертого сыра.

Запеканка из пшена c курицей

Добавить заливку сверху курицы.

Запеканка из пшена c курицей

Посыпать оставшимся тертым сыром.

Запеканка из пшена c курицей

Готовить в духовке при 180 градусах С 30-35 минут.

Запеканка из пшена c курицей

Вынуть запеканку из пшена с курицей из духовки и немного остудить.

Запеканка из пшена c курицей

Запеканка из пшена с курицей готова. Можно подавать к столу.

Запеканка из пшена c курицей

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here